花悦庭果木烤鸭,位子正在珠江新城天汇广场3楼,地舆位子优良,正在广场上低头就能看到旁边的猎德桥和江对面的幼蛮腰。 餐厅装修以蓝色为主基调,清雅有格调,坐正在大幅落地玻璃窗边的位子感应更好。初学的透后冷柜内,挂满了处罚整洁吹胀风干的北京填鸭,显示主打菜即是北京果木烤鸭,店里也有师傅现场演示烤鸭片皮工夫果木。 这里的烤鸭肥而不腻,夹上嫩葱和清甜的黄瓜,更是吃不腻。其它这里的饼也对照奇特,是米浆做的,每张都很薄。 这里的菜肴有几个特征:一是合座平淡,更能吃出食材自己的鲜美,不像有些餐厅的出品滋味重,吃第一口很香,但吃多几口会认为腻。印象较深就松花肉燥豆腐三文治,渐渐吃能吃出嫩滑的豆腐、松花、肉燥和葱、辣椒的丰盛多宗旨的滋味。二是交融了良多菜系,并且有良多立异、校正,保举蟹粉汤包和木樨银耳藕粉圆。 蟹粉汤包和江南区域的又纷歧律,感应归纳了粤式包点的特征,包皮有厚度香甜有点嚼头,很好吃。 木樨银耳藕粉汤圆,汤圆是用藕粉做的,听说需经7道工序才干做成,奇特考时间,吃起来烟烟韧韧的很有嚼头,馅是粤式月饼常见的五仁,甜而不腻,再加上糖水中带了点木樨的淡香,很奇特。三即是出品摆盘出色,很精细。 终末赞一下这里的任职,很热中主动,还送了饭后生果,值得歌咏。
「守旧北京果木烤鸭(配鸭饼)」十足没有鸭腥味,饼皮薄如蝉翼果木,又有点糯,单吃也好吃填充包裹的难度,然则不会转瞬太厚导致饱腹感太强果木,吃了也不腻,很不错~「麻辣去骨黑鸡脚」辣度刚正好「椒盐鸭骨架」椒盐鸭架也很赞,不至于一点肉都没有「芝士酸奶火烧」会流心,然则吃不出很昭彰的芝士味「京城层层猪肉饼」饼皮很脆「山楂糕」高明纠合了淮山,吃起来不会很酸,豌豆黄也不会太甜~两幼我吃不完啊吃不完
總體菜價超貴