酥梨、雪梨、鸭梨、沙梨、白梨、沙果梨、花盖梨，总结为一个字，便是“梨”。

　　不知何年何月，昔人造梨字。梨果木，字里字表，所涵原因，很是深入，又很是单纯。

　　细致端详，梨字由一利一木构成，利正在木上，木正在利下。这岂不是通过一个字，了然讲述了植树造林的原因：以树赢利果木，植树赢利，此乃林业家产、树木经济恒古褂讪的真义，长存不二的法典。

　　利字当头，以利兴树，以树持利，利树双赢，这个原因，单纯而深入，朴质而忠厚。栽植李树，以获李之利，栽植杏树，以获杏之利，栽植桃树，以获桃之利，栽植苹果，以获苹果之利，栽植梨树，以获梨树之利，从古到今，理当如斯，原因此中，概莫能表。

　　当然，树木之利，能够是经济之利，能够是生态之利，也能够是心灵文明之利。只只是，利之区别，受益主体区别，埋单主体也有所区别。

　　我的老家，是陕西蒲城。蒲城广植酥梨，以获取酥梨之利。蒲城酥梨，质地上乘，天地商户，交口称誉。正在我幼时间，也即是黎民公社工夫，临蓐队有一苹果园，老父亲曾是苹果园的花匠。那时，生果少之又少，苹果将要成熟时，正在果园转一转，冷不丁吃上一个红苹果，多少天内心美滋滋。自后，引入商场机造，历程商场筛选，蒲城的梨比蒲城苹果质地高、效益好，由此激动果园升级换代，戏班替换了苹果园。这印证了“以树赢利”的原因。

　　现正在，故里的苹果园不多了，而戏班成了天气。故里散播一句夸梨好的俗谚，叫“吃一口，流一手”。一口咬下，满手梨汁。正在网上摸索可知：蒲城是“中国酥梨之乡”、“宇宙上等酥梨最佳生态区”。蒲城酥梨“大如拳、甜如蜜、脆如菱”。以“果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐积蓄”得到了“中华名果”之誉。

　　正在中国，我的故里是后期的梨乡，守旧的梨乡良多，名气也大。安徽砀山梨，可谓是誉满天地。砀山县70%耕地植梨，有“中国梨都”称号。吉尼斯记录认定，砀山是环球最大齐集连片梨果区。山东烟台长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨（慈梨）、莱西水晶梨和香水梨，蜚声海表里。河北保定、邯郸、石家庄一带鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨，辽宁绥中、锦西、阜新等地鸭梨、秋白梨、秋子梨，山西高平大黄梨，甘肃冬果梨，四川雪梨，浙江、福筑翠冠梨，库尔勒香梨，是守旧，负盛名。

　　甲午马年清明时节，故里的梨花怒放已近尾声，苹果花刚才盛装登场。逗留果园，拍摄梨花、苹果花，内心结壮，表情入迷。花佳丽美，美上加美。说真话，这回拍摄，彻底推翻了我对梨花和苹果花的刻板印象。乃至感到，以前别地方见、所拍之梨花和苹果花，无法与故里的梨花、苹果花媲美。乃至于我爱慕正在家筹备果园的哥嫂，劳作之余，兼享天然之美。我念，要是您身临其境，也必定会绝不幼器的称扬梨花，称扬苹果花。

　　梨花怒放的时节，梨乡披上霜雪，银装素裹，俨然花的海洋，花的宇宙。真有“占断天地白，压尽人世花”的气概。梨花如雪，一簇簇、一片片压满枝头，开满晴空，那朵朵梨花，清纯无暇，玲珑剔透，美而不娇、秀而不媚，花蕊翻卷，层层叠叠，好象要把通盘天空染白。 “梨花如静女，孤单出春暮。春色惜灵活，玉颊洗风露。”清白的花朵，悄然的开着，宛若妙龄美人卸却环佩，洗去铅华，白衣素面，淡淡妆，自然样，温婉知心。回眸间，梨花又像是薄凉女子，白清如雪，玉骨冰肌，素洁清雅，野性孤傲。此道是“雪作肌肤玉作容，不将妖艳嫁春风。”

　　杭州是南宋的京师，诗人吴惟信向咱们描绘了当年杭州西湖赏梨花的情境。吴惟信《苏堤清明即事》：“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮歌笑收拾去，万株杨柳属流莺。”清明杭州“梨花万朵白如雪”，“柳色黄金嫩，梨斑白雪香。”都市里的年青人，有一半出了城，踏青寻春，笙笛啜泣，歌声袅袅，杨柳依依，南风拂面，平昔到旁晚才回城里，热烈了局之后，树林重回天然，重归黄莺。这让人念起唐长安城欣赏牡丹的情状：“花吐花落二十日，一城之人皆若狂。”梨花开正在牡丹花之先，赏梨花是赏牡丹潮的序曲。

　　花后15-45天，果农要为刚才出世的幼梨套上纸袋。套上袋子的幼梨果，宛若襁褓中的婴儿，免受病虫摧残，禁止农药污染，也长得俊俏，由里到表“既好吃又体面”。每年春夏之交，套袋是梨乡苛重农活。这段功夫，妇女最忙，也最牛气。套袋是手工活，妇女手巧、熟手，三五人一个“套袋幼组”。即日张家戏班，来日李家戏班，后天赵家戏班，一园又一园。你帮我，我帮你，既有换工的因素，又实行计件付酬，以套袋数目“论票子”，现金结算，不拖不欠。当一切套袋后，邑邑葱葱的梨树，像是开满了米黄色纸质花朵，也是值得咀嚼的梨乡景致。

　　遵照古籍的记录，栽植梨的史书已逾越4000年。历程长远栽培，人们选育出诸多优异种类，《史记》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》以及《花镜》等图书记录有蜜梨、红梨、白梨、鹅梨等，其名称沿用至今。诗经里有一首《甘棠》歌，记录了“甘棠遗爱”的故事。故事中的甘棠树正在陕西省宝鸡市歧山县，有“召伯甘棠”石碑为证。召伯正在这棵甘棠（即杜梨、棠梨）树下听讼理政，施惠于民。人们为了庆祝他，扞卫这棵树，呵护这棵树，并勒石明示后人。以是，这棵甘棠树，被誉为“中华第一梨树”。

　　长远从此，人们视梨为“百果之宗”。此说始见于《宋书张邵传》：“邵子敷，知名于世。武帝闻其名，召见奇之，认为世子中军参军，迁正员中书郎。敷乳名查，父邵乳名梨，文帝戏之曰：查如何梨？敷曰：梨为百果之宗，查何可比？”文帝戏问，邵敷智答，一问一答，青史留名。

　　梨的果实，俗称“梨形”，近圆形果木，基部细尾部粗。区别种类的梨果，果皮色彩区别，日常多是黄绿色，抑或黄中带绿、绿中带黄，黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色。梨果味美汁多，甜中带酸，富含多种维生素。梨可鲜食，亦可蒸煮食用、烘烤食用，也可造成梨脯、梨干、梨膏、梨酒，造醋及梨罐优等。

　　梨皮、梨叶、梨花、梨根，均可入药，拥有润肺、消痰、清热、解毒等效率。有守旧医家以为，梨是“果中甘露子，药中圣醍醐”。有考虑察觉，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人伤风机率要低。有科学家把梨称为“全方位的强壮生果”或“全科医师”。气氛污染比拟急急时，多吃梨可改观呼吸体系和肺效力，扞卫肺部免受气氛中尘土和烟尘的影响。雾霾屡次拜访的时间，吃梨也是一种缓解摧残的技巧。

　　吃梨好处多，但多吃易伤脾胃。《本草衍义》言：梨，多食则动脾，少则不足病，用梨之意，须当思考，惟病酒烦渴人，食之甚佳，终不行却疾。

　　我的老大叫党双锁，是我家“首席孝子”，也是戏班筹备在行和吃梨能手。他的胃平昔不大好，前几年不吃“生梨”，只吃“熟梨”。每年一入冬，便给老寿星生火炉，他将“生梨”放正在火炉的烤箱里，等将梨皮烤得漆黑，拿起来软乎乎时，也即是梨熟了，这时才吃。如此，胃口虽好，而牙口欠好的老寿星，这时可与子孙们沿道吃熟梨，也是一种嫡亲之笑。我把这种烤梨，叫“孝子烤梨”。老大与老寿星吃了几年“孝子烤梨”，胃口很多了，也能够吃生梨了。

　　过去，我清晰蒸梨吃，熬梨汤喝，正在街滩上有冰糖蜂蜜梨，却一直没传说过烤梨。我不解地问：梨还能烤？老大像个孩子似的，跃然纸上，比划着梨奈何烤，奈何好吃。烤好的梨，即“孝子熟梨”，像熟透的柿子，吃起来甜如糖稀，真是人世少有的鲜味。

　　历程几次“试吃”，我和恋人也都可爱上了“孝子烤梨”。现正在，正在冬天每次回老家之前，老是提早向老大告诉，请他给火炉烤箱里放上几个“生梨”。等咱们抵家，“生梨”就差不多酿成“熟梨”了。

　　农村的戏班良多，故事也不少。但正在中表戏班中，可能李隆基的戏班最有名，最风致风骚，出类拔萃，非同凡响。西安大明宫国度遗址公园内，正在太液池的南岸，成片栽植梨树，这便是唐明皇的“戏班”。

　　史料记录，唐中宗（705－710年）时，正在皇家禁苑兴修果木园，包含戏班、枣园、桑园、桃园、樱桃园。正在果木园中，设有离宫别殿、酒亭球场，供帝后、皇戚、贵臣宴饮游笑。自后，唐明皇开创了开元盛世，他深嗜笑舞，将果木园中的戏班诱导为音笑、跳舞、戏剧行为核心，也可称之为“中国第一所皇家歌舞戏剧艺术学校”。李隆基正在戏班从事音笑创作行为，《霓裳羽衣舞》即是其集创设异劳绩。李隆基亲身正在戏班执教，向戏班艺人（亦称“天子戏班门生”）传习法曲。

　　李隆基每每指令翰林学士或谋士名臣编撰节目，贺知章、李白等向后为戏班编过节目。公孙大娘是戏班导师，杜甫应邀寓目了公孙大娘编导的节目，观后写作了《观公孙大娘门生舞剑器行》，也算是观后感，咏叹公孙大娘舞姿豪宕豪爽。诗曰：“耀如羿射九日落，矫如群帝骖龙翔。来如雷霆收盛怒，罢如江海凝青光。”

　　后代将李隆基尊奉为“笑之祖师”。习俗称梨园、剧团为“戏班”，称戏曲优伶为“戏班后辈”，把几代人从事戏曲艺术的家庭称为“戏班世家”，戏剧界称为“戏班界”等等。

　　孔融是东汉末文学家，筑安七子之一，孔子二十代孙，孔宙之子。因冒犯曹相国，遭正法，夷灭全家。令人扼腕慨气。

　　孔融幼时，聪慧勤学，才情灵便，巧言妙答，人夸神童。4岁时，背诵诗赋，知礼仪，深得厚爱。十岁那年，孔融随父亲到京师洛阳。有名人大夫李膺也正在京城，孔融慕名念见李膺，便登门拜望。守门人不愿放其初学，孔融便说：“我是李膺亲戚。”李膺问他：“你是我什么亲戚？”孔融道：“我祖宗孔子和你祖宗老子有师资之尊，我和你也算是世交呀！”正在场来宾无不称奇。

　　孔融让梨是一个真是的故事，也是一个经典的故事。融表传曰：“融四岁，与兄食梨，辄引幼者。人问其故。答曰：赤子，法当取幼者。”正在国粹启发读物《三字经》中，以六个字记录这个典故：“融四岁，能让梨”。

　　梨木和枣木比拟坚硬，宜于雕塑，古期间印书本时多以枣木或者梨木做雕版质料。

　　正在刻印的书本当中，有些价钱大，有些价钱幼，有些也是“鱼目混珠”。刻印鱼目混珠的书本，等于是挥霍资源，齐集正在挥霍梨木、枣木上，相当于是把灾害引向了枣树、梨树，也即是“祸及梨枣”。

　　这个谚语出自清代大才子纪晓岚所著《阅微草堂条记》卷六：“至于交通声气，号令生徒，祸枣灾梨，递相神圣，不仅有明末造，标榜多诬，即月泉吟社诸人，亦病未离乎谦逊矣。”这等于是指挥人们，要写有价钱、高质地的作品，省得挥霍资源，嫁祸他人。

　　梨花素洁，激励爱心和怜惜心，由此发作疼爱之意。白居易字笑天，号醉吟先生。正在《江岸梨花》中，疼爱“孀闺”，彷佛既不“笑天”，也无“醉吟”。《江岸梨花》：“梨花有思缘和叶，一树江头恼杀君。最似孀闺少年妇，白妆素面碧纱裙。”从江岸一树怒放的梨花，联念到了白妆素面的孀闺，几许凉爽几许悲，几许相思几许愁。正在《长恨歌》中，白居易又疼爱杨贵妃：“风吹仙袂飘飖举，犹似霓裳羽衣舞。玉容孤单泪阑干，梨花一枝春带雨。”用春雨中的一枝梨花，比喻杨贵妃抽泣时的脸色，惟妙惟肖。宋代赵福元《梨花》“玉作心灵雪作肤，雨中娇韵越清瘦。若人会得嫣然态，写作杨妃出浴图。”又如：“一树梨花百里春，冰霜无力减缤纷。淡装素裹剔透雨，最似伊人薄泪嗔。”

　　苏轼诗、词、文、书、画皆工，是继欧阳修后的北宋文坛领武士物。东坡以七言绝句独步宋代诗坛。望着家门东侧一树如雪的梨花，禁不住写下《东栏梨花》：“梨花淡白柳叶青，柳絮飞时花满城。忧郁东栏一株雪，人生看得几清明？”淡白色梨花如雪日常，嫩绿的柳条大白出浓厚春色，飘飘洒洒的柳絮漫天飞行，一树霜雪般的梨花平添了心中思量忧郁，清明是一年当中最美的一刻，人生又有几度如此的期间啊？只只是，苏轼这一回是疼爱我方。

　　岑参（715-770）是唐代边塞诗人，《白雪歌送武判官归京》是其代表作。后人评议此诗内在充足宽绰，颜色瑰丽浪漫，气概浑然磅礴，意境明晰怪异，拥有极强的艺术感导力，堪称盛世大唐边塞诗的压卷之作。我认为，这首诗是一个“消息包”，将诗人塞表宏大景象的一切观感包裹此中，处处形容了他乡的浪长空气，把依依送别写得奇丽奔放。

　　最居心计的是，次句“忽如一夜东风来，千树万树梨花开”本为咏雪名句，却成为令人难忘的梨文明意象。实在，岑参《白雪歌送武判官归京》还告诉人们，折柳并不是愁苦与伤感的代名词。有时间，折柳包蕴着煽动，包蕴着喜悦，包蕴着祈望，包蕴着另日。父母会满怀祈望与喜悦送子息离家上大学，送子息送丈夫离家去履新。要望子成龙，必放子高飞。

　　也即是说，有一种折柳是为了更好的团圆，是甜美的涣散。梨与离谐音，梨隐含折柳、辞行之意。风气文明中，正在宴席最终要上“糖水梨”。这是以“糖水梨”来表达脱节也是一种甜美的兴趣，以“糖水梨”祝颂即将脱节的客人总共吉利就手，甜喜悦美。每次从老家回来，老多数不会忘却让咱们带上少许梨。这梨，是甜美的梨，是下一次团圆的出手。果木千树万树梨花开